Piscicultura refere-se ao cultivo de peixes principalmente
de água doce.
A piscicultura é uma atividade praticada há muito
tempo, existindo registros de que os chineses já há cultivavam vários séculos
antes de nossa era e de que os egípcios já criavam a tilápia-do-nilo há
4000 anos. No Brasil, a maior parte das atividades relacionadas ocorre em
propriedades rurais comuns, na grande maioria, em fazendas dotadas de açudes ou
represas. Utilizando pouca mão-de-obra, a piscicultura nos açudes e
represas não conflita com as demais atividades desenvolvidas numa fazenda. Pelo
contrário, é um complemento muito proveitoso, dado que tem a característica
básica de reciclar subprodutos e resíduos, transformando-os em proteína animal.
O desenvolvimento da piscicultura brasileira teve
por base as espécies exóticas que se reproduzem em tanques e permitem o cultivo
controlado. É o caso da tilápia. As tilápias são as espécies mais
adequadas para criação em represas e açudes das propriedades rurais.
Portanto, as propriedades agrícolas providas de açudes
representam um potencial bastante grande para a produção perene de peixe de
alta qualidade e a custos baixos.
Vantagens da Piscicultura no Brasil
A criação de peixe produz mais do que qualquer outro animal;
Especialistas apontam a piscicultura como uma promissora
atividade no mundo, especialmente no Brasil, em decorrência do potencial do seu
mercado consumidor, do clima e dos recursos hídricos existentes.
O consumo de peixe no Brasil cresce em ritmo
acelerado, além disso, temos algumas datas importantes que o consumo de peixe é
muito maior;
O Brasil importa estes produtos devido à produção nacional
não ser suficiente;
Não causa grandes impactos ambientais;
Outras considerações
sobre Piscicultura
Esta é uma atividade que exige bastante conhecimento técnico
e experiência no manejo de animais por parte do empreendedor e também existem
vários fatores que devem ser considerados, exemplo: estrutura, localização,
exigência legais especificas, equipamentos, automação, matéria prima.
A CRIAÇÃO DE JACARÉS
A criação de jacarés já proporcionou
milhões de peles de jacarés para o mercado, mas atualmente não tem uma
participação ativa no PIB do Brasil. As peles são realmente o produto mais
procurado na criação de jacarés, que tem propriedades características
principalmente para a indústria decorativa. O mercado é avaliado por 200
milhões de dólares, valor que inclui a exportação de peles, pois vários países
têm interesse na compra do material. As diversas espécies de crocodilos que
existem no Brasil dão condições ao empreendedor brasileiro em criar jacarés e
exportar suas peles. Entre as principais espécies de jacarés, podemos
destacar o jacaré-do-pantanal.
Mercado de criação de jacarés
Realmente a criação de jacarés passa por algumas
controvérsias, visto que os aspectos ecológicos votam por preservar as
espécies, a partir da sustentabilidade. Por outro lado, o mercado está cada vez
mais precisando dos jacarés e a solução encontrada então é que os
empreendedores estejam dispostos em se preocuparem com as causas ambientais
fazendo um planejamento. Sapatos e bolsas é o principal foco da criação de jacarés,
pois a partir de suas peles obtêm-se um couro muito valorizado e resistente.
O empreendedor que deseja começar uma criação de jacarés deve
perceber que a oferta dos produtos é bem menor que a demanda, e então qualquer
um que comece um negócio como este tem grandes chances de ganhar dinheiro.
Porém, por mais que saibamos que a atividade pode ser altamente lucrativa, a
criação de jacarés possui muitos fatores limitantes que acabam
desestimulando os empreendedores a entrarem na disputa pelo mercado deste tipo
de criação.
Produtos
A carne de jacaré pode ser aproveitada e tem um baixo teor
de gordura. É rica em ácidos graxos e também se aproveita o couro aproveitado
para utilidades diversas. Para manejar osjacarés, deve-se investir em um
sistema específico como:
-Harvest: é um sistema que agrega um maior número populacional e
é caracterizado pelo baixo custo.
-Farming: é um sistema em que a localização deve estar bem
planejada com disponibilidade adequada de água doce.
